Recept appelwafeltjes

Annelies Geirnaert/ september 29, 2017


Appelwafeltjes

*Ingrediënten

  • 350 gram suiker
  • 350 gram boter
  • 3 pakjes vanillesuiker
  • 5 eieren
  • 4 jonagold appelen
  • 10 cl water
  • 500 gram zelfrijzend bloem

*Bereidingswijze

  1. Smelt de boter en zeef de bloem met de suiker en vanillesuiker bij de gesmolten boter.
  2. daarna de 5 eierdooiers en mengen. klop het eiwit op.
  3. rasp de appels en voeg bij het mengsel samen met de 10 cl water.
  4. op het laatste het opgeklopt eiwit.
  5. warm het wafelijzer op en bak de wafeltjes.
  6. Ongeveer 60 kleine wafeltjes.
  7. laat afkoelen en bewaar in een plastiek doos
Share this Post